🌴 Marché des Dattes et Spécialités Sahariennes

Rue de la Palestine, ce marché est entièrement consacré aux dattes et aux produits du Sahara. Les sacs s’alignent par variété : deglet nour, ghars, tinaceur, takarbucht — chacune avec sa texture, son degré de sucre et son usage, de la datte de table à celle que l’on écrase en pâte pour les longues traversées.

On y trouve aussi le miel de dattes, les fruits secs, les plantes médicinales du désert, l’henné et les épices. C’est l’adresse à retenir pour rapporter quelque chose du Touat qui ne soit pas un objet.